Fossin korkealuokkaisia NIR-analysaattoreita voidaan käyttää useaan eri käyttötarkoitukseen. Niitä voidaan käyttää mm. maito- ja meijerituotteiden, jauhojen sekä rehujen analysointiin. NIR-analysaattorit soveltuvat myös sokeri-, kahvi- ja suklaateollisuuden tarpeisiin. Laitepakettien mukana toimitetaan Fossin tekemät valmiit kalibraatio-ohjelmistot valintasi mukaan, mutta myös omien kalibraatioiden teko on mahdollista.