Fossin MeatScan liha-analysaattoria käytetään tyypillisesti jauhelihan rasvapitoisuuden määrittämiseen reseptinsuunnittelussa ja lopputuotteen rasvapitoisuuden tarkastamiseen joko tuotantotiloissa (at-line) tai laboratorion puolella. Laitteella onnistuu myös kosteuspitoisuuden määrittäminen. MeatScan liha-analysaattorin toiminta perustuu Fossin korkealuokkaiseen NIR-teknologiaan.

Valmistaja: FOSS

Tutustu MeatScan liha-analysaattoriin valmistajan sivuilla